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そのもう一つの顔は…

上越公務員・情報ビジネス専門学校のこども保育幼稚園科で栄養の授業を教えるイケメン講師☆

われらの大川管理栄養士です!!

 

今年度後期から、上越公務員・情報ビジネス専門学校さんからご依頼いただき、

こども保育幼稚園科の学生さんたちに栄養についての授業をさせていただいています。

 

そんな大川先生の授業が今回は調理実習とのことで、潜入させていただきました!

 

今回の授業テーマは、“離乳食”。

初期~中期~後期~完了期とそれぞれの段階に合わせた食事をつくる授業です。

 

 

また、自分たちで作るだけでなく、レトルトの離乳食商品の試食を行ったり、

高齢者向けのレトルト食品との違いを学ぶ授業も行われ、

普段は特別養護老人ホームで働いている大川先生ならではの授業内容となっておりました!

 

(写真上段:高齢者向けレトルト食品 写真下段:離乳食レトルト食品)

 

 

 

生徒さんたちに大川先生の授業について感想を伺うと、

「やさしくて授業も面白くて楽しい!」とのことで人気者の大川先生でした♪

 

 

 

 

お問い合わせ

法人本部事務局人事部

新潟県上越市三和区井ノ口1718番地4

TEL:025-532-2713

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