社会福祉法人 上越あたご福祉会

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七夕飾りの様子です。
「腰の痛みが治りますように」「歩けますように」などの願いごとが書かれていました。~星に願いを~ 

星=スタッフ 短冊を読んで皆様の本音が聞こえたように思います。

 

七夕食事会の様子です。
七夕といえば笹寿司。

スーパーのチラシにもなぜか『七夕は笹寿司の日』とかいてありました。

この時期の笹が一番色、香りがいいからでしょうか?

笹や酢飯が防腐剤効果があるとも聞きました。

「笹飾り」をするから?でも昔からこの時期食べる郷土料理ですよね。
笹の葉の香りがする美味しいお寿司でした。
午後からは職員のピアノ伴奏にあわせミニ音楽会をしました。
外は猛暑でしたが「笹の葉さらさら~」と爽やかな歌声が響きました。

 

上越地方では笹の葉を箕の形に折って作る「箕寿司」と呼ぶ地域もあるそうです。

家庭により上に乗せる具材も色々ですね。
今回作った「箕寿司」の折り方ご紹介します。

 

 

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